יש לנו את הפלאפל האמיתי עם טוויסט מדהים!
הכל מתחיל מטיגון כדורי פלאפל ממתכון משפחתי ייחודי,
את המנה אנו מגישים בפיתה "נינה" (פיתה שלא נקרעת לעולם! תבדקו אותנו)
בוחרים מה מורחים? חומוס, טחינה או חריף ועמבה למי שאוהב אתגרים…
לבסוף בוחרים ירקות טריים: כרוב סגול, סלט ירקות, או חמוצים. בתיאבון!
עמדת פלאפל היא העמדה הכי ישראלית שיש. מעבר לטעם ולחוויה הקולינרית שהיא מספקת, הפלאפל הפך בשנים האחרונות למאכל בריאות המהווה תחליף לבשר.לכן עמדת פלאפל הפכה לאופציה צמחונית מועדפת על אורחים שלא אוכלים בשר.
עמדת פלאפל היא העמדה הכי פופולרית שיש שכן היא מספקת מחזה מיוחד וייחודי של הכנת כדורי הפלאפל המוכנים לעיניהם של האורחים שמקבלים את הכדורים הטריים והחמים ישר.
המנות מוגשות בצורה בתוך פיתות חמות וטריות ישר מהתנור. כל המנות מכילות סלטים, חמוצים ,ציפס חם ,טחינה וחריף אסלי לפי טעמכם האישי.
דוכני פלאפל הם אופציה מצוינת לאירועים קטנים. הם זולים, טעימים וניתן להתאים אותם לצרכי האירוע.
הם אופציה מצוינת מכיוון שהם זולים וניתן להתאים אותם לכל אירוע.
חלק מהיתרונות שלהם כוללים:
– מחיר משתלם
– טעם עשיר וטרי
פלאפל הוא מאכל בריא כי יש לו תכולת חלבון גבוהה ודל בשומן רווי. יש לו גם את האיזון הנכון של פחמימות ושומנים כדי לספק אנרגיה לגוף.
המרכיבים המשמשים בפלאפל בריאים מכיוון שהם דלים בשומן, עשירים בחלבון ויכולים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב.
פלאפל מכיל גם רמות גבוהות של סידן ואבץ המסייעים בשיפור צפיפות העצם.
פלאפל היא מנה צמחונית, אבל לא טבעונית. פלאפל עשוי מחומוס ומטוגן בשמן מן החי.
מנות טבעוניות הן כאלה שאין בהן מוצרים מן החי או תוצרי לוואי. עם זאת, זה לא אומר שכל המנות הטבעוניות הן צמחוניות. למשל, הפלאפל אינו טבעוני כי הוא מכיל ביצים.
הפופולריות של דוכן הפלאפל בישראל היא תוצאה של מגוון האוכלוסייה וההשפעות התרבותיות של המדינה. בנוסף, מדובר במזון זול וממלא שניתן לאכול תוך כדי תנועה. דוכן הפלאפל הוא אייקון תרבותי בישראל.
ההוצאות על הקמת דוכן מזון לאירוע משתנות בהתאם לסוג האירוע והמיקום. למשל, פסטיבל חוצות יעלה יותר מאירוע קהילתי קטן. ישנם גם גורמים אחרים המשפיעים על העלות כגון איכות המזון, סוג המזון ופרטים טכניים אחרים.
העלויות להקמת דוכן מזון לאירוע כוללות:
– איכות המזון – ככל שהמזון איכותי יותר כך יהיה יקר יותר להקים איתו דוכן.
– סוג המזון – מאכלי רחוב כמו נקניקיות והמבורגרים זולים יותר מאלה הדורשים ציוד מתוחכם כמו סושי או כריכים יוקרתיים.
– מיקום – פסטיבלים בחוץ יקרים יותר בשל גודלם ומרחקם מהמטבחים המסחריים.
– גורמים אחרים – המורכבות של התפריט משפיעה גם על העלויות מכיוון שחלק מהמנות דורשות ציוד מיוחד או מרכיבים שאולי לא יהיו זמינים באזורים מסוימים.
הקמת דוכן פלאפל מלווה בתפעול של הדוכן בצורה מקצועית לכן חשוב לשים דגש על על סדר וניקיון ושמירה על כל ההוראות.
דבר אחד אפשר להגיד בביטחון , האורחים שלך אוהבים פלאפל!
יש רגעים בחיים שנצרבים בזיכרוננו לעד – החתונה שלנו, היום בו היא נולדה, בר המצווה שלו ועוד אירועים רבים אחרים. המטבח שלנו הוקם מתוך חזון להעניק חוויה קולינרית בלתי נשכחת לאירועים משמחים ומרגשים כאחד.
קייטרינג TiTaTu – חווית טעמים, דיוק וסטיילינג. עמדות אוכל, מכוניות מעוצבות, מזנוני אוכל וקייטרינג שף לאירועים פרטיים.
