דוכן הפלאפל של שלום לאירועים

דוכני מזון לאירועים
קייטרינג טבעוני, קייטרינג פרווה ודגים
דוכן הפלאפל של שלום לאירועים

פירוט קצר על דוכן הפלאפל של שלום לאירועים:

יש לנו את הפלאפל האמיתי עם טוויסט מדהים!
הכל מתחיל מטיגון כדורי פלאפל ממתכון משפחתי ייחודי,
את המנה אנו מגישים בפיתה "נינה" (פיתה שלא נקרעת לעולם! תבדקו אותנו)
בוחרים מה מורחים? חומוס, טחינה או חריף ועמבה למי שאוהב אתגרים…
לבסוף בוחרים ירקות טריים: כרוב סגול, סלט ירקות, או חמוצים. בתיאבון!

רוצים שנגיע גם אליכם?

השאירו פרטים ונציג יחזור אליכם בהקדם!

גלריית תמונות:

דוכן פלאפל

עמדת פלאפל היא העמדה הכי ישראלית שיש. מעבר לטעם ולחוויה הקולינרית שהיא מספקת, הפלאפל הפך בשנים האחרונות למאכל בריאות המהווה תחליף לבשר.לכן עמדת פלאפל הפכה לאופציה צמחונית מועדפת על אורחים שלא אוכלים בשר.

עמדת פלאפל היא העמדה הכי פופולרית שיש שכן היא מספקת מחזה מיוחד וייחודי של הכנת כדורי הפלאפל המוכנים לעיניהם של האורחים שמקבלים את הכדורים הטריים והחמים ישר.

המנות מוגשות בצורה בתוך פיתות חמות וטריות ישר מהתנור. כל המנות מכילות סלטים, חמוצים ,ציפס חם ,טחינה וחריף אסלי לפי טעמכם האישי.

האם עמדת פלאפל מתאימה לאירועים קטנים?

דוכני פלאפל הם אופציה מצוינת לאירועים קטנים. הם זולים, טעימים וניתן להתאים אותם לצרכי האירוע.

הם אופציה מצוינת מכיוון שהם זולים וניתן להתאים אותם לכל אירוע.

חלק מהיתרונות שלהם כוללים:

– מחיר משתלם

– טעם עשיר וטרי

מה הופך את הפלאפל למנה בריאה?

פלאפל הוא מאכל בריא כי יש לו תכולת חלבון גבוהה ודל בשומן רווי. יש לו גם את האיזון הנכון של פחמימות ושומנים כדי לספק אנרגיה לגוף.

המרכיבים המשמשים בפלאפל בריאים מכיוון שהם דלים בשומן, עשירים בחלבון ויכולים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב.

פלאפל מכיל גם רמות גבוהות של סידן ואבץ המסייעים בשיפור צפיפות העצם.

האם הפלאפל היא מנה טבעונית?

פלאפל היא מנה צמחונית, אבל לא טבעונית. פלאפל עשוי מחומוס ומטוגן בשמן מן החי.

מנות טבעוניות הן כאלה שאין בהן מוצרים מן החי או תוצרי לוואי. עם זאת, זה לא אומר שכל המנות הטבעוניות הן צמחוניות. למשל, הפלאפל אינו טבעוני כי הוא מכיל ביצים.

מדוע דוכן הפלאפל הוא דוכן כל כך פופולארי בישראל?

הפופולריות של דוכן הפלאפל בישראל היא תוצאה של מגוון האוכלוסייה וההשפעות התרבותיות של המדינה. בנוסף, מדובר במזון זול וממלא שניתן לאכול תוך כדי תנועה. דוכן הפלאפל הוא אייקון תרבותי בישראל.

מהם העלויות של הקמת דוכן מזון לאירוע?

ההוצאות על הקמת דוכן מזון לאירוע משתנות בהתאם לסוג האירוע והמיקום. למשל, פסטיבל חוצות יעלה יותר מאירוע קהילתי קטן. ישנם גם גורמים אחרים המשפיעים על העלות כגון איכות המזון, סוג המזון ופרטים טכניים אחרים.

העלויות להקמת דוכן מזון לאירוע כוללות:

– איכות המזון – ככל שהמזון איכותי יותר כך יהיה יקר יותר להקים איתו דוכן.

– סוג המזון – מאכלי רחוב כמו נקניקיות והמבורגרים זולים יותר מאלה הדורשים ציוד מתוחכם כמו סושי או כריכים יוקרתיים.

– מיקום – פסטיבלים בחוץ יקרים יותר בשל גודלם ומרחקם מהמטבחים המסחריים.

– גורמים אחרים – המורכבות של התפריט משפיעה גם על העלויות מכיוון שחלק מהמנות דורשות ציוד מיוחד או מרכיבים שאולי לא יהיו זמינים באזורים מסוימים.

סדר וניקיון

הקמת דוכן פלאפל מלווה בתפעול של הדוכן בצורה מקצועית לכן חשוב לשים דגש על על סדר וניקיון ושמירה על כל ההוראות.

דבר אחד אפשר להגיד בביטחון , האורחים שלך אוהבים פלאפל!

 

דוכנים נוספים

עצירה קטנה במרקש-
ספינג' חם ואוורירי בליווי תה ירוק אותנטי. בכל זאת, חמותי מרוקאית 😉

בין כל הדוכנים המושחתים והמתוקים, אנחנו לא שוכחים גם את אלו השומרים על אורח בריא.
אז כפי שאנחנו נוהגים לומר באירועים- קחו מוזלי, ותהיו בריאים! 😉
עמדת 'רק בריאות' שלנו תפנק אתכם במעדני יוגורט ביו 3%, גרנולה ביתית, סלט פירות מרענן
וממתיקים טבעיים כמו דבש, תמרים וחלווה.

נתחי סינטה מובחרים, פרוסים ועשויים במידה Medium, אשר מוגש על מצע פירה קטיפתי וניחוחות כמהין.

עמדת (דוכן) הפיצות והפוקאצ'ות שלנו הופכת להיות מוקד הערב כל פעם מחדש!
האמת? אפשר להבין אתכם! עם סטיילינג משגע, ניחוחות וצבעוניות שמתפרצות לכל עבר-
גם אלו המגדירים את עצמם 'שומרים' ירגישו בנוח להתפנק בדוכן הפיצות והפוקאצ'ות שלנו.

מודים שזה לא הצגה כמו שיח מסתובב!
שווארמה פרגית על פלנצ'ה לוהטת עם בצל מקורמל, בתוך פיתה ביס ולצד סלט כרוב וגזר, חמוצים ובצל סגול, טחינה ועמבה.

עומדים בפני אירוע חורפי? אחד הפלוסים הוא שתוכלו להנות מדוכן מרקים אותנטי אשר יחמם את הלב של כל המוזמנים.
לכם נשאר רק לבחור איזה מרקים יקבלו את פני האורחים:
• מרק הכתומים שלנו – בטטה, גזר, דלורית בשילוב טעמי קארי צהוב וחלב קוקוס. • מרק בצל  • מרק שעועית בנוסח תימני

כל המרקים מוגשים עם ברוסקטות קלויות !

בסך הכל שינינו את צורת ההגשה – בעיקר בשביל האווירה!

סלט קיסר, סלט כרוב אסייתי , סלט שרי בצבעים, סלט קינואה או כל סלט אחר שיתחשק לכם.

 

פילה דניס על פלנצ'ה לוהטת עם בצל ופטריות, טורטייה קריספית, פלפל חריף ובצל סגול.

זילוף מעל של יוגורט ועשבים.

שגעת הכנאפה הגיעה גם אלינו! קינוח כנאפה לאירועים Home-Made לוהט ומתוק משדרג כל אירוע!
אנו מכינים ומגישים את הכנאפה במחבתות אישיות ובשילוב שתי תוספות:
• הקלאסי- כנאפה עם גבינת עזים
• כנאפה הבית- כנאפה עם שוקולד ולוטוס
מעל הכל נקשט בפיסטוק טחון ומי סוכר.

מזנון הפח הצרפתי שלנו מאופיין בעיצוב רטרו עכשווי ומתאים לאירועים נוסטלגיים עם ניחוח אסייתי (אבל לא רק!)
מזנון רחב (מעל 2 מ') ובעל מקומות אחסון נסתרים- פתרון מצוין לאירועים באוויר הפתוח וגם באולמות סגורים.

חד וחלק – ניצור לכם אווירה של מעדנייה אמיתית

• כריכים ענקיים מלחמי שיפון ושאור

• חזה הודו עם דבש ורוזמרין

• כתף בקר מעושנת היטב

• רוסטביף נימוח

לצד כל אלו נגיש חמוצים כבושים וזיתים שהבאנו ממש מהשוק לידכם

ובנוסף מטבלים מיוחדים שנכין במיוחד עבורכם:

חרדל עם גרגירים, פסטו בזיליקום, ממרח פלפלים אדומים וצהובים,

ממרח עגבניות מיובשות ועוד…

בטטה, קישוא וחציל שרופים!

 

Baby, it's cold outside, warm up with a hot beverage
סחלב חם וסמיך בעיטור של קוקוס, בוטנים ונגיעה של קינמון
שוקולטה סמיכה ומפנקת עם שברי מקופלת לבנה,
סיידר תפוחים אלכוהולי עדין בשילוב עם יין אדום ורום.

היצע רחב של בקבוקי בירה אישיים ממיטב המותגים המובילים
לצד התוספות הכיפיות שכולם אוהבים: פולי סויה במלח גס (אדממה),
בייגלה, גרגרי חומוס עם לימון ובעיטור פלפל שחור גרוס או שקדים במים במלח.

לא רק לאירועי בופה! עגלת השוק שלנו מיוחדת במינה ומתאימה להגשת כל סוגי המשקאות והמאכלים שכולם אוהבים!
לרוב אנחנו משתמשים בה להגשת קינוחים באירועים כפריים- אבל תרגישו חופשי להגיש בה כל מה שאתם רק רוצים 🙂

דג בטאבון- מוסר ים הנאפה בשכבה עבה של מלח גס ועשבי תיבול,

טכניקת בישול מדהימה, מעניקה עסיסיות ושפע של טעמים!

טורטייה ממולאת בבשר ראגו, מריחה של שעועית אדומה ברוטב עגבניות

למלא את הלב והבטן זה קייטרינג TiTaTu, דברו איתנו >>