דוכן עראיס בפרנה לאירועים

דוכני מזון לאירועים
קייטרינג בשרי

פירוט קצר על דוכן עראיס בפרנה לאירועים:

אין כמו פרנה! במיוחד שהיא מלווה בבשר טלה משובח עם תערובת התיבול הסודית שלנו.
זילוף של טחינה סגולה ולבנה תשלים לנו את התמונה!

רוצים שנגיע גם אליכם?

השאירו פרטים ונציג יחזור אליכם בהקדם!

גלריית תמונות:

עראיס בפרנה

עראיס בפרנה מאכל פופולרי חדש בישראל. מנה זו מוגשת בדרך כלל בתור מנה עיקרית או תוספת.

מנה זו מורכבת מבשר, תבלינים ולחם אף רצוי פיתות. הבשר יכול להיות נקניק או כבש.

הצורה המסורתית ביותר של כריך היא בשר פשוט בלחם. אבל, עם השנים, הכריכים התפתחו לכלול כל מיני מרכיבים שונים. חלק מהמרכיבים האלה הם די יוצאי דופן ולא עבור כולם.

יש אנשים שאוהבים את הרעיון של אכילת בשר יוצא דופן בלחם. אבל, אחרים מוצאים את זה מרתיע ולא משהו שהם היו רוצים לאכול כל יום.

בשרים מיוחדים כמו מורטדלה וסלמי נמצאים לרוב בלחמים מיוחדים כמו פנזרוטי.

מקורם של Panzerotti בדרום איטליה, במיוחד בנאפולי, שם הם נוצרו לראשונה כדרך להשתמש בשאריות בצק הלחם.

סוגי לחמים מיוחדים לאירועים

לחם הוא המזון הפופולרי ביותר בעולם. זהו מרכיב עיקרי של תרבויות רבות וניתן להגיש אותו בכל אירוע.

לחמים מיוחדים הם לחמים שמכינים לאירוע או אירוע ספציפי. הם מוגשים בדרך כלל בחתונות, מסיבות יום הולדת וחגיגות אחרות.

כמה מהסוגים הפופולריים ביותר של לחמים מיוחדים הם:

  • -לחם עם מילוי בפנים
  • -לחם עם ציפוי פירות
  • -לחם בצורת חיות או דמויות
  • -עוגיות בצורת חיות או דמויות

לחמים מיוחדים משמשים לאירועים רבים. הם יכולים לשמש כקישוט, כחלק מרכזי או כמתנה. סוג האירוע יקבע את סוג הלחם לשימוש.

לדוגמה, אם מישהו מארח אירוע אולי ירצה להשתמש בלחם רשמי ומסורתי יותר כמו חלה או בריוש. אם הם עורכים מפגש לא רשמי, אולי ירצו להשתמש במשהו סתמי יותר כמו פוקצ'ה או צ'יפס פיתה.

ישנם סוגים רבים של לחמים שאנשים משתמשים בהם לאירועים. הם יכולים לשמש כקישוט או כארוחה.

סוג אחד של לחם הוא הבאגט, שעשוי מקמח חיטה ומים. לאחר מכן ללוש את הבצק ומאפשרים לו לתפוח לפני אפייה בתנור בטמפרטורה גבוהה. זה יכול להיעשות גם עם מרכיבים אחרים כמו חמאה, חלב, ביצים וסוכר.

באגטים הם בדרך כלל כיכרות לחם ארוכות ודקות שהן פריכות מבחוץ אך רכות מבפנים. ניתן להגיש אותם חמים או קרים עם חמאה או ריבה והם משתלבים היטב עם מנות בשר כמו תבשיל בקר או סטייק טרטר.

סוג אחר של לחם הוא פוקצ'ה שיש לה קרום עבה שהוא פריך מבחוץ אך רך מבפנים. סוג לחם זה מקורו באיטליה ולעתים קרובות הוא מוגש כמתאבן עם רוטב טבילת שמן זית כמו טפנד או ירקות כבושים כמו זיתים.

סוגי בשרים מיוחדים לאירועים

בשרים מיוחדים מוגשים לרוב באירועים כמעדן. ישנם סוגים שונים של בשרים מיוחדים שניתן להגיש באירועים.

בשרים מיוחדים מוגשים לרוב באירועים. בשרים אלו בדרך כלל יקרים ואינם זמינים בחנויות. אנחנו יכולים למצוא אותם באטליז, במצרכים מיוחדים, או אפילו באינטרנט.

ישנם סוגים רבים ושונים של בשרים מיוחדים לאירועים. כמה דוגמאות כוללות:

-כבד אווז -צלעות טלה

ישנם סוגים רבים של בשרים שניתן להגיש באירועים. מאמר זה ידון בסוגי הבשרים השונים הזמינים להגשה באירועים וכיצד ניתן להשתמש בהם.

הסוג הראשון של בשר הוא כבש. כבש הוא בשר אדום המוגש לעתים קרובות באירועים רשמיים. יש לו טעם עדין והוא בדרך כלל מבושל היטב עם הרבה תיבול. הסוג השני של הבשר הוא בשר צבי. לבשר צבי יש טעם מתוק, אבל יכול להיות לו גם טעם משחקי בהתאם לאופן הכנתו ואיזה נתח אתה משתמש למנה. הסוג השלישי של בשר הוא בטן חזיר. בטן חזיר משמשת לעתים קרובות במטבח האסייתי, במיוחד כמנות חזיר ברביקיו או מנות חזיר צלוי, מכיוון שהיא שומנית מספיק כדי לא להתייבש בעת בישול על אש גבוהה לפרקי זמן ארוכים, מה שהופך את המרקם שלה למושלם עבור טכניקת הכנת מזון בסגנון זה.

 

דוכנים נוספים

וופל בלגי מצליח לכבוש כמעט כל אירוע- לא משנה אם זה אירוע של מבוגרים או צעירים…
והסיבה היא די ברורה-הוא פריך ועדין, מגיע עם הרים של תוספות משתנות לבחירה (סלט פירות, גלידה ועוד) ומעל הכל-
נהר של של שוקולדים מכל הסוגים ששוטף את הכל… עכשיו אתם מבינים למה הוא קינוח כזה מדהים?

הנה הגיע הקיץ!
נחתוך את האבטיח לקוביות קטנות,
נפזר באופן מדויק את הגבינה המלוחה (יש מינון מדויק)
והכי חשוב נגיש את המנה הפשוטה עם המון אלמנטים של עיצוב…

חד וחלק – ניצור לכם אווירה של מעדנייה אמיתית

• כריכים ענקיים מלחמי שיפון ושאור

• חזה הודו עם דבש ורוזמרין

• כתף בקר מעושנת היטב

• רוסטביף נימוח

לצד כל אלו נגיש חמוצים כבושים וזיתים שהבאנו ממש מהשוק לידכם

ובנוסף מטבלים מיוחדים שנכין במיוחד עבורכם:

חרדל עם גרגירים, פסטו בזיליקום, ממרח פלפלים אדומים וצהובים,

ממרח עגבניות מיובשות ועוד…

בטטה, קישוא וחציל שרופים!

 

שקשוקה ישראלית קלאסית מוגשות עם מיני פרנות

שקשוקת עגבניות פיקנטית, שום ופלפלים חריפים

שיפוד של פרגית מונח על לאפה דקה, צ'יפס אמיתי, סלט עגבניות טרי קצוץ דק-דק וזילוף של טחינה ועמבה.

טסנו לטיול קצרצר בגאורגיה, למדנו מהמקור וחזרנו עם טכניקות ייחודיות לאפיית חצ'פורי בטעמים אותנטיים.
אנחנו קוראים לו החצ'פורי של ננה. מאפה החצ'פורי של ננה מגיע במילוי גבינה ובעיטור ביצת עין.
תטעמו- תבינו!

המאכל האסייתי שכבש את כל הארץ מגיע אצלנו במגוון רחב של וריאציות וצורות הגשה.
יצרנו עבורכם שילובים מיוחדים ומעניינים קולינרית עם דג סלמון נוורגי וטונה אדומה,
לצמחוניים שבינכם נכין סושי צמחוני עם מבחר ירקות לבחירה: אבוקדו, בטטה, עירית, קנפיו (דלעת יפנית),
טמאגו (חביתה יפנית), שיטאקי (פטרייה) ועוד ירקות מסורתיים כמו מלפפון, גזר ועוד.
It's SUSHI Time >>

אירועים עם קונספט יווני הפכו מזמן ללהיט בקרב החוגגים- והמזנון היווני שלנו הוא פתרון מעולה להעצים את חווית החושים.
הוא מגיע עם או בלי מדפים- זה תלוי בעיקר בציוד הנדרש וסוגי המאכלים שנגיש לסועדים 🙂

אירועים עם קונספט יווני הפכו מזמן ללהיט בקרב החוגגים- והמזנון היווני שלנו הוא פתרון מעולה להעצים את חווית החושים.
הוא מגיע עם או בלי מדפים- זה תלוי בעיקר בציוד הנדרש וסוגי המאכלים שנגיש לסועדים 🙂

מזנון מעץ מלא ואיכותי אשר מגיע במידות של 200/90 ס״מ, ובנוסף, המזנון מצויד במדפים אשר מתנשאים לגובה של 90 ס״מ.
המזנון מאובזר בחזית ברשת מתכת עכשווית אשר מאפשרת לנו למתג את המזנון בהתאם לאופי האירוע שלכם.

פילה דניס על פלנצ'ה לוהטת עם בצל ופטריות, טורטייה קריספית, פלפל חריף ובצל סגול.

זילוף מעל של יוגורט ועשבים.

הכי Fresh ואותנטי שיש! בסטת משטחי העץ שלנו משמשת להגשת ירקות טריים שהירקן שלנו קטף ושטף ממש בסמוך למועד האירוע.

קבלו אותם במחיאות כפיים – סדרת המילקשייקים שלנו :

מתוק מלוח- מילקשייק שוקולד בלגי, בייגלה בקרמל וטופי.
לה דולצ'ה- מילקשייק ריבת חלב
החיים תותים- מילקשייק תות עם שוקולד לבן

לא רק לאירועי בופה! עגלת השוק שלנו מיוחדת במינה ומתאימה להגשת כל סוגי המשקאות והמאכלים שכולם אוהבים!
לרוב אנחנו משתמשים בה להגשת קינוחים באירועים כפריים- אבל תרגישו חופשי להגיש בה כל מה שאתם רק רוצים 🙂

ג'חנון תימני אורגינלי, מוגש עם גרדת עגבניות, סחוג חריףף וביצה חומה !

פיספסתי משהו ?!

טורטייה ממולאת בבשר ראגו, מריחה של שעועית אדומה ברוטב עגבניות

למלא את הלב והבטן זה קייטרינג TiTaTu, דברו איתנו >>