ממה מורכבת המילה 'סביח'? הדעות חלוקות אבל יש דבר אחד בטוח: ברגע שטועמים- מבינים.
בדיוק כמו בספר- אנחנו מאדים קצת את הפיתה ואליה מצרפים את כל החברים:
סלט, ביצה, חריף, טחינה, חציל מטוגן ועוד שלל תוספות אותנטיות לפי איך שהאורחים אוהבים.
ממה מורכבת המילה 'סביח'? הדעות חלוקות אבל יש דבר אחד בטוח: ברגע שטועמים- מבינים.
בדיוק כמו בספר- אנחנו מאדים קצת את הפיתה ואליה מצרפים את כל החברים:
סלט, ביצה, חריף, טחינה, חציל מטוגן ועוד שלל תוספות אותנטיות לפי איך שהאורחים אוהבים.
הסביח הוא מנה המוגשת עם פיתות ביחד עם ביצה קשה,חציל מטוגן,תפוח אדמה,סלט ירקות,חמוצים,עמבה וטחינה.
סביח הינו מנה שהביאו איתם עולים יהודים מעיראק , כיום מנה זו הפכה להיות חלק בלתי נפרד מן המבטח והקוליניריה הישראלית. זוהי בעצם ארוחת בוקר שיהודי עיראק היום בדרך כלל אוכלים בשבת בבוקר. במרוצת השנים הוא מאכל זה מצא את עצמו בכל פינה במדינת ישראל והפך לטרנד מרכזי בכל אירוע.
דוכן סביח לאירועים הפך להיות בעיניי רבים כאחת מן המנות הישראליות המרכזיות כן היא משלבת בתוכה מספר טעמים שגורמים חגיגה לחך.
דוכן סביח לאירועים אשר פועל בזמן אירוע מעניק לכם את האפשרות לתת שירות אישי לאורחים שלכם שכן ניתן להרכיב להם את המנה באופן אישי.שילוב נכון של טחינה וביצה פלוס חציל אל תוך פיתה טרייה כאשר האורחים שלכם יכולים לצפות בתהליך ההכנה.סביח נחשב בעולם המזון כמזון טרנדי, מסורתי אשר מתאים במיוחד לאירועיים טבעוניים. דוכן סביח הוא חלופה מצוינת באירועים עבור אורחים שאינם אוכלים בשר .ניתן לשלב דוכן סביח לאירועים ביחד עם דוכן צ'יפס, דוכן שקשוקה, דוכן נקניקיות, שתייה קרה, גלידה אמריקאית או שערות צמר גפן.
תעשיית האירועים כל הזמן צומחת ומתפתחת. ישנם המון סוגים של אירועים, החל מכנסים ועד חתונות, ולכל אחד יש את מערך הדרישות שלו לקייטרינג. לכן חשוב לדעת למה אתם נכנסים בכל הנוגע לאוכל לאירוע שלכם.
ישנם סוגים רבים ושונים של דוכני מזון שתוכלו לבחור מהם, תלוי באיזה סוג אירוע אתם מארחים. סוג אחד הוא מזנון בשירות עצמי, המושלם לאירוע חוצות עם מספר רב של אורחים. סוג נוסף הוא משאית אוכל, שיכולה להועיל אם יש לכם מקום מוגבל .
דוכן אוכל מוצלח יכלול מגוון הצעות ויוכל לתת מענה לצרכים תזונתיים שונים וגם להעדפות, כמו אפשרויות צמחוניות וטבעוניות. ככל שתספקו יותר מידע על דוכן האוכל שלכם, כך יהיה קל יותר ללקוחות פוטנציאליים או אורחים להחליט אם הם לגשת ולבדוק את הדוכן.
כל אירוע הוא שונה , אם האירוע מורכב מאנשים צעירים או אירוע של חברת סטארטאפ שכן אם מדובר על אוכלוסיה משכבת גיל צעירה מומלץ לשים דוכני מזון מסוגים של : נקניקיות, צ'יפס, פיצה, פסטה, גלידה, בשר גריל, בר של סלטים או שמא דוכן סביח.
לעומת זאת אם האירוע הוא של אוכלוסיה מבוגרת יותר מומלץ לשים דוכן של מרקים ופירות .
עלות דוכני מזון לאירועים היא דאגה גדולה למתכנני אירועים. המחירים משתנים בהתאם לסוג האירוע, המיקום והקייטרינג.
עלות דוכני מזון לאירועים תלויה בסוג האירוע, המיקום ומספר האנשים באירוע.
עלות דוכן מזון לאירוע עשויה להשתנות מאוד בהתאם למקום שבו הוא ממוקם. לדוגמה, באזורים עירוניים כמו תל אביב או חיפה , אתם יכולים לצפות לשלם יותר מאשר אם היה לך דוכן אוכל באירוע באזורים כפריים . גם לגודל האירוע ולהיקפו יש השפעה משמעותית על המחיר של דוכן מזון. לדוגמה, אם אתם מארחים מפגש אינטימי עם 10 אורחים בלבד, העלויות שלכם יהיו נמוכות בהרבה מאשר אם הייתם מארחים כנס גדול עם 1000 משתתפים.
בנוסף עלות דוכני מזון נקבעת לרוב לפי מספר המנות וסוג המזון המוצע. התעריפים יכולים לעלות אם יש צורך בעובדים נוספים שיכינו, יבשלו והגישו את הארוחות הללו וכן בהבאת ציוד נוסף במידת הצורך כמו אוהל או שולחנות.
יש רגעים בחיים שנצרבים בזיכרוננו לעד – החתונה שלנו, היום בו היא נולדה, בר המצווה שלו ועוד אירועים רבים אחרים. המטבח שלנו הוקם מתוך חזון להעניק חוויה קולינרית בלתי נשכחת לאירועים משמחים ומרגשים כאחד.
קייטרינג TiTaTu – חווית טעמים, דיוק וסטיילינג. עמדות אוכל, מכוניות מעוצבות, מזנוני אוכל וקייטרינג שף לאירועים פרטיים.
