דוכן הפלאפל של שלום לאירועים

דוכני מזון לאירועים
קייטרינג טבעוני, קייטרינג פרווה ודגים
דוכן הפלאפל של שלום לאירועים

פירוט קצר על דוכן הפלאפל של שלום לאירועים:

יש לנו את הפלאפל האמיתי עם טוויסט מדהים!
הכל מתחיל מטיגון כדורי פלאפל ממתכון משפחתי ייחודי,
את המנה אנו מגישים בפיתה "נינה" (פיתה שלא נקרעת לעולם! תבדקו אותנו)
בוחרים מה מורחים? חומוס, טחינה או חריף ועמבה למי שאוהב אתגרים…
לבסוף בוחרים ירקות טריים: כרוב סגול, סלט ירקות, או חמוצים. בתיאבון!

רוצים שנגיע גם אליכם?

השאירו פרטים ונציג יחזור אליכם בהקדם!

גלריית תמונות:

דוכן פלאפל

עמדת פלאפל היא העמדה הכי ישראלית שיש. מעבר לטעם ולחוויה הקולינרית שהיא מספקת, הפלאפל הפך בשנים האחרונות למאכל בריאות המהווה תחליף לבשר.לכן עמדת פלאפל הפכה לאופציה צמחונית מועדפת על אורחים שלא אוכלים בשר.

עמדת פלאפל היא העמדה הכי פופולרית שיש שכן היא מספקת מחזה מיוחד וייחודי של הכנת כדורי הפלאפל המוכנים לעיניהם של האורחים שמקבלים את הכדורים הטריים והחמים ישר.

המנות מוגשות בצורה בתוך פיתות חמות וטריות ישר מהתנור. כל המנות מכילות סלטים, חמוצים ,ציפס חם ,טחינה וחריף אסלי לפי טעמכם האישי.

האם עמדת פלאפל מתאימה לאירועים קטנים?

דוכני פלאפל הם אופציה מצוינת לאירועים קטנים. הם זולים, טעימים וניתן להתאים אותם לצרכי האירוע.

הם אופציה מצוינת מכיוון שהם זולים וניתן להתאים אותם לכל אירוע.

חלק מהיתרונות שלהם כוללים:

– מחיר משתלם

– טעם עשיר וטרי

מה הופך את הפלאפל למנה בריאה?

פלאפל הוא מאכל בריא כי יש לו תכולת חלבון גבוהה ודל בשומן רווי. יש לו גם את האיזון הנכון של פחמימות ושומנים כדי לספק אנרגיה לגוף.

המרכיבים המשמשים בפלאפל בריאים מכיוון שהם דלים בשומן, עשירים בחלבון ויכולים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב.

פלאפל מכיל גם רמות גבוהות של סידן ואבץ המסייעים בשיפור צפיפות העצם.

האם הפלאפל היא מנה טבעונית?

פלאפל היא מנה צמחונית, אבל לא טבעונית. פלאפל עשוי מחומוס ומטוגן בשמן מן החי.

מנות טבעוניות הן כאלה שאין בהן מוצרים מן החי או תוצרי לוואי. עם זאת, זה לא אומר שכל המנות הטבעוניות הן צמחוניות. למשל, הפלאפל אינו טבעוני כי הוא מכיל ביצים.

מדוע דוכן הפלאפל הוא דוכן כל כך פופולארי בישראל?

הפופולריות של דוכן הפלאפל בישראל היא תוצאה של מגוון האוכלוסייה וההשפעות התרבותיות של המדינה. בנוסף, מדובר במזון זול וממלא שניתן לאכול תוך כדי תנועה. דוכן הפלאפל הוא אייקון תרבותי בישראל.

מהם העלויות של הקמת דוכן מזון לאירוע?

ההוצאות על הקמת דוכן מזון לאירוע משתנות בהתאם לסוג האירוע והמיקום. למשל, פסטיבל חוצות יעלה יותר מאירוע קהילתי קטן. ישנם גם גורמים אחרים המשפיעים על העלות כגון איכות המזון, סוג המזון ופרטים טכניים אחרים.

העלויות להקמת דוכן מזון לאירוע כוללות:

– איכות המזון – ככל שהמזון איכותי יותר כך יהיה יקר יותר להקים איתו דוכן.

– סוג המזון – מאכלי רחוב כמו נקניקיות והמבורגרים זולים יותר מאלה הדורשים ציוד מתוחכם כמו סושי או כריכים יוקרתיים.

– מיקום – פסטיבלים בחוץ יקרים יותר בשל גודלם ומרחקם מהמטבחים המסחריים.

– גורמים אחרים – המורכבות של התפריט משפיעה גם על העלויות מכיוון שחלק מהמנות דורשות ציוד מיוחד או מרכיבים שאולי לא יהיו זמינים באזורים מסוימים.

סדר וניקיון

הקמת דוכן פלאפל מלווה בתפעול של הדוכן בצורה מקצועית לכן חשוב לשים דגש על על סדר וניקיון ושמירה על כל ההוראות.

דבר אחד אפשר להגיד בביטחון , האורחים שלך אוהבים פלאפל!

 

דוכנים נוספים

טוב שהגעתם! קרינבורים או פריקים של בשר- כנראה שאתם בדיוק כמונו, מתים על הטעם והניחוחות של מנות בשר.
מצוידים בסוגי הבשר הכי טריים שיש ובשף המוביל שלנו- נצא יחד אתכם למסע טעמים בדרום אמריקה,
והנה כמה פרטים שכדאי שתדעו על מנות הבשר שלנו:
• הבשר אצלנו עובר תהליך של בישול וריכוך מקדים הנקרא 'סו-ויד' (בישול תחת וואקום)- במטרה לשמור על עסיסיות הבשר תוך ריכוך מבוקר.
• הבשרים המעושנים, העופות המפורקים וכלל כל מנות הבשר מוגשות לצד אורז ים תיכוני, מגוון רחב של מטבלים ורטבים מיוחדים שישתלבו נהדר
• מגוון צורות הגשה של מנות הבשר: FreeStyle, טאקוס, בוריטוס ועוד!

אווירה כמו בשוק !
סוחטים הכל במקום, לפי בקשתכם, כל מיני שילובים מעניינים.

טריות! טריות! זה שם המשחק
תפוזים, אשכוליות, גזר, סלרי, תפוח עץ,  ג'ינג'ר, לימונענע, רימון ועוד…

אין כמו פרנה! במיוחד שהיא מלווה בבשר טלה משובח עם תערובת התיבול הסודית שלנו.
זילוף של טחינה סגולה ולבנה תשלים לנו את התמונה!

רבות דובר על סופגניות הצ'ורוס- זהובות, פריכות וממכרות במיוחד!
אנו מגישים אותן לצד ריבת חלב שלא מביישת את המקור,
ובשילוב גלידת וניל ותוספות מתוקות שיהפכו אותן למהנות עוד יותר.

עמדת בוצ׳ר במידות של 200/90 ס״מ, מצויד בפלטת אגוז מעץ מלא ואיכותי, ומשולבת עם חזית מעץ מלא בגוון שמנת.
עמדה מעוצבת אשר מתאימה ומתחברת בהרמוניה מושלמת עם כל סוגי האירועים והחגיגות.

שיפוד של פרגית מונח על לאפה דקה, צ'יפס אמיתי, סלט עגבניות טרי קצוץ דק-דק וזילוף של טחינה ועמבה.

טורטייה ממולאת בבשר ראגו, מריחה של שעועית אדומה ברוטב עגבניות

מריצת האלכוהול שלנו ניידת ובהחלט אפשר להגיד שהיא מתאימה לשימוש בכל סוגי האירועים!
בעזרתה תוכלו לקבל את פני האורחים עם הסנגרייה החמה/הקרה שלנו- ובהמשך האירוע גם בהגשת משקאות חריפים וצ'ייסרים לציבור האורחים.

כשאיכות פוגשת מקצועיות- כל הטעמים המוכרים והאהובים נמצאים על המנגל!

• פרגיות במשרה טוסקני

• קבבון על מקל של קינמון

• שיפודוני אנטרקוט קצבים

• נקניקיות מרגז

ונוסיף ירקות למדורה- ולסיום טאצ' של עיצוב הצגה!

יש מצב שאתם תוהים מה מיוחד כל כך בפנקייקס? חלקכם תופתעו לגלות עד כמה הקינוח הזה עתיק.
למה אנחנו מספרים לכם את זה? כי מתכון מנצח לא מחליפים! טוב נו, אולי קצת משדרגים.
אז חכו שתטעמו את הר געש של פנקייקים, בליווי מגוון סוגי שוקולד מתפרצים, לצד סלט פירות רענן ומלא תוספות.
מי אמר שללקק את אצבעות זה רק לילדים?!

פילה דניס על פלנצ'ה לוהטת עם בצל ופטריות, טורטייה קריספית, פלפל חריף ובצל סגול.

זילוף מעל של יוגורט ועשבים.

מבחר גבינות בוטיק, חלקן קשות וחלקן רכות.

לצד נגיש מתבלים מיוחדים בטעמים שישתלבו נפלא עם הגבינות.

ולא לשכוח – להרים לחיים !

פריקסה אורגינללל !
לחמנייה רכה, טונה, לימון כבוש, אריסה וחמוצים – ממש לפי הספר.

מזנון מעץ מלא ואיכותי אשר מגיע במידות של 200/90 ס״מ, ובנוסף, המזנון מצויד במדפים אשר מתנשאים לגובה של 90 ס״מ.
המזנון מאובזר בחזית ברשת מתכת עכשווית אשר מאפשרת לנו למתג את המזנון בהתאם לאופי האירוע שלכם.

חד וחלק – ניצור לכם אווירה של מעדנייה אמיתית

• כריכים ענקיים מלחמי שיפון ושאור

• חזה הודו עם דבש ורוזמרין

• כתף בקר מעושנת היטב

• רוסטביף נימוח

לצד כל אלו נגיש חמוצים כבושים וזיתים שהבאנו ממש מהשוק לידכם

ובנוסף מטבלים מיוחדים שנכין במיוחד עבורכם:

חרדל עם גרגירים, פסטו בזיליקום, ממרח פלפלים אדומים וצהובים,

ממרח עגבניות מיובשות ועוד…

בטטה, קישוא וחציל שרופים!

 

ממה מורכבת המילה 'סביח'? הדעות חלוקות אבל יש דבר אחד בטוח: ברגע שטועמים- מבינים.
בדיוק כמו בספר- אנחנו מאדים קצת את הפיתה ואליה מצרפים את כל החברים:
סלט, ביצה, חריף, טחינה, חציל מטוגן ועוד שלל תוספות אותנטיות לפי איך שהאורחים אוהבים.

למלא את הלב והבטן זה קייטרינג TiTaTu, דברו איתנו >>