עצירה קטנה במרקש-
ספינג' חם ואוורירי בליווי תה ירוק אותנטי. בכל זאת, חמותי מרוקאית 😉
עצירה קטנה במרקש-
ספינג' חם ואוורירי בליווי תה ירוק אותנטי. בכל זאת, חמותי מרוקאית 😉
אם אתם מעוניינים להיות מקוריים ולהשאיר את האורחים שלכם עם פה פעור , הצבעים, והריחות של דוכן ספינג כבר יעשו זאת. האבזור והקישוטים של עמדה זו מדהימים ביופיים. בנוסף תוכלו למצוא בדוכן זה בנוסף עוגיות עשויות משקדים ומרציפן, פירות יבשים ומופלטות טעימות. לצד תה מרוקאי שמוכן מעשבי תיבול טריים וריחניים: נענע ולואיזה.
הספינג', למי שלא יודע הוא סוג של סופגנייה עם חור באמצע.
הספינג' המטוגן הוא בעל טעם מתוק, מבחוץ הוא בעל מרקם מעט שרוף ומבפנים הוא פריך מרקם בצקי והשילוב הזה של פריכות עם הבצקיות הוא פשוט מדהים ומענג.
ייחודה של עמדה זו היא מספקת חוויה קולינרית ותרבותית שכן אנו נחשפים למבטח ולתרבות המרוקאית, ובו בזמן נזכרים בערגה וגעגועים לבית אמא, למרוקאים שבינינו.
המטבח המרוקאי מגוון וייחודי מאוד, חלק מהמנות הפופולריות כוללות קוסקוס, טאג'ין, בריק ודג חריף
במטבח זה נעשה שימוש רב בתבלינים כגון כמון, כורכום, ג'ינג'ר, פפריקה וקינמון.
המבטח המרוקאי הפך להיות אבן יסוד בתרבות הקולינרית הישראלית , מי מאיתנו לא השתתף במסיבת חינה של חברים? או בחגיגות המימונה אצל שכנינו יוצאי יהדות מרוקו.
מנגו, בננה ומלון- דבש וקינמון! מזמן הן לא מילות שיר, אלא מתכון לפרי שייק קליל, מתקתק וטעים.
דוכן הפרי שייקים שלנו כולל מגוון עשיר של פירות טריים ועסיסיים:
תות, בננה, אבטיח, מלון, מנגו, פירות יער, תמרים ופקאנים.
הברמנים שלנו ישקשקו ויכינו את השייקים עבורכם Live לעיני האורחים לצד דקורציה אקזוטית ומרעננת.
יש שיקראו לו הבורקס של יפו, אחרים מכנים אותו בורקס פינוקים-
אנחנו יכולים להגיד בוודאות שהאורחים לא יישארו אדישים לטעמים מוכרים ואהובים.
אז קבלו את הבורקס שלנו אשר מוגש בעבודת יד ובמגוון מילויים: גבינה, תפוח אדמה, פטריות או שילוב של תרד וגבינה.
מוגש חם ולוהט ישירות מהתנור לצד ביצה קשה, חריף, סלסלת עגבניות, טחינה וחמוצים.
יש רגעים בחיים שנצרבים בזיכרוננו לעד – החתונה שלנו, היום בו היא נולדה, בר המצווה שלו ועוד אירועים רבים אחרים. המטבח שלנו הוקם מתוך חזון להעניק חוויה קולינרית בלתי נשכחת לאירועים משמחים ומרגשים כאחד.
קייטרינג TiTaTu – חווית טעמים, דיוק וסטיילינג. עמדות אוכל, מכוניות מעוצבות, מזנוני אוכל וקייטרינג שף לאירועים פרטיים.