עצירה קטנה במרקש-
ספינג' חם ואוורירי בליווי תה ירוק אותנטי. בכל זאת, חמותי מרוקאית 😉
עצירה קטנה במרקש-
ספינג' חם ואוורירי בליווי תה ירוק אותנטי. בכל זאת, חמותי מרוקאית 😉
אם אתם מעוניינים להיות מקוריים ולהשאיר את האורחים שלכם עם פה פעור , הצבעים, והריחות של דוכן ספינג כבר יעשו זאת. האבזור והקישוטים של עמדה זו מדהימים ביופיים. בנוסף תוכלו למצוא בדוכן זה בנוסף עוגיות עשויות משקדים ומרציפן, פירות יבשים ומופלטות טעימות. לצד תה מרוקאי שמוכן מעשבי תיבול טריים וריחניים: נענע ולואיזה.
הספינג', למי שלא יודע הוא סוג של סופגנייה עם חור באמצע.
הספינג' המטוגן הוא בעל טעם מתוק, מבחוץ הוא בעל מרקם מעט שרוף ומבפנים הוא פריך מרקם בצקי והשילוב הזה של פריכות עם הבצקיות הוא פשוט מדהים ומענג.
ייחודה של עמדה זו היא מספקת חוויה קולינרית ותרבותית שכן אנו נחשפים למבטח ולתרבות המרוקאית, ובו בזמן נזכרים בערגה וגעגועים לבית אמא, למרוקאים שבינינו.
המטבח המרוקאי מגוון וייחודי מאוד, חלק מהמנות הפופולריות כוללות קוסקוס, טאג'ין, בריק ודג חריף
במטבח זה נעשה שימוש רב בתבלינים כגון כמון, כורכום, ג'ינג'ר, פפריקה וקינמון.
המבטח המרוקאי הפך להיות אבן יסוד בתרבות הקולינרית הישראלית , מי מאיתנו לא השתתף במסיבת חינה של חברים? או בחגיגות המימונה אצל שכנינו יוצאי יהדות מרוקו.